Fettuccine Bolognese yang mudah

Hari ni mula la cuti yang sikit panjang untuk warga kl. Yeahhhhhh!! So ari ni anak dara ni x nak makan nasi plak. So apalagi, mcm biasa masak mee la jawabnya. Klau mee kuning atau bihun dia kurengg sikit tp klau masak pasta, makan hingga menjilat pinggan.. hahaha

Ok lah, bg yang terer masak pasta tgk dan baca la ye.. resepi ni utk beginner bukan advance chef ye.. janji anak-anak suka makan air tangan kita udahhh ye tak.. harap dapat membantu bg mereka yg baru nk berjinak-jinak dgn dunia masakan.

Bahan-bahan
1 bungkus fettuccine  (spageti pun bole.. stok sy abis plak)
200gm daging cincang (ayam pun ok, ikut selera)
Bawang putih 2 ulas - cincang
Bawang besar 1 biji (sederhana besar - cincang)
1 botol sos prego ( sy guna tomato dan cendawan)
1 biji tomato (dadu kecil)
2 batang sosej (dadu kecil)
1 btg carrot (dadu kecil)
1 cawan air
Sedikit minyak untuk menumis
Sedikit garam

Mula-mula rebus fettuccine dulu hingga lembut dan asingkan tepi. Tumis bawang putih dan bawang besar yang dicincang td hingga naik bau. Kemudian masukkan daging kisar dan masak sekejap. Masukkan carrot, tomato dan sosej dan gaul rata. Setelah nampak semua sebati, masukkan sos prego dan tambah 1 cawan air agar kuah tidak terlalu pekat. Tambah garam jika perlu (ikut selera ye sbb pada sos tu dah ada garam tp sy tambah juga sbb lepas letak air rasa macam tawar pula.. hehehe sy mmg kuat masin). Masak kuah atas api sederhana lebih kurang 3 to 4 minit. Hidangkan dengan fettuccine td dan taburkan sedikit parmesan cheeae untuk rasa yang lebih kick.. hahaha poyo tak 👅

Selamat menjamu selera. Esok hingga selasa off memasak.. nak balik kampung ..yeahhhhhhhhhh

Kek Marble

Gebus dan gebassss.. itu je yang bole digambarkan hahaha.. kek ni mmg all time faveret sama ada emak, anak dan bapaknya pun sama. Sekelip mata je tinggal suku. Lagi best kalau makan panas-panas. Memang tak pandang lain la..hahahaha

I bet everybody knows how to make this cake. The simplest cake ever. Tp sy tetap juga nak kongsi. Boleh anak sy jadikan rujukan satu hari nant bila kita dah tiada.. Untuk dapatkan kek marble yang sedap, digalakkan guna butter yang mahal. Kesedapan dan rasanya sangat berbeza berbanding guna butter yang murah. Boleh cuba ye kawan-kawan..
 

Bahan-bahan

250 gm butter SCS

250 gm gula kastor (saya buat 200gm je.. takut kencing manis ko.. hahaha)

5 biji telur saiz A

250 gm tepung

2 sudu kecil baking powder

Esen Vanilla

3 Sudu Serbuk koko + 2 sudu besar air panas

Pukul butter dan gula sehingga kembang (nak tau dia kembang, warna bertukar putih kekuningan dari sebelum pukul). Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi hingga sebati. Masukkan tepung, baking powder dan esen vanilla. Pukul sekejap hingga sama rata smua bahan. Kemudia asingkan dalam dua senduk adunan ke bekas lain. Campurkan dengan serbuk koko. Letak dalam bekas 8" x 8" secara berselang seli vanilla dan coklat. Lorekkan sedikit menggunakan lidi untuk dapatkan kesan marble. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170 degree untuk 40 ke 50 minit atau sehingga masak.

Selamat mencuba