Moist Chocolate Cake

Slamat malam.. petang tadi tetiba tekak rasa nak makan choc moist cake... so kebetulan semalam baru beli barang-barang kek untuk tempahan minggu depan.. apa lagi.. bersilat la kat dapur..heheh.. resepi ni dapat dari k.nor, myresepi.. memang sedap.. very moist dan yummy!

 Gebu kan kek ku..hehehe.. belum make up lagi..

250gm butter
1 cawan gula kastor
1 cawan gula perang
4 biji telur
1 cawan susu segar
1 1/4 cawan tepung naik sendiri (self raising flour)
3/4 cawan koko
sedikit esen vanilla

Panaskan air kukusan dahulu. Griskan loyang dengan sedikit butter atu shortening. Pukul butter dgn gula sampai kembang. Masukkan esen vanilla dan telur satu persatu hingga sebati. Masukkan tepung, susu dan koko selang seli , gaul secara kaup balik sehingga semua bercampur sebati. Masukkan dalam loyang , tutup loyang dengan aluminium foil atau plastik wrap (ikat ngan tali rafia) dan kukus selama 1 1/2 jam (saya guna loyang 7", bole juga 9".. terpulang)

Hah.. terliur tak? ekekekek.. ni keja org malas.. nampak tu topping melimpah-limpah.. saje tak tunggu kek sejuk sebab dah tak sabar nak makan.. ahakks..gelojoh kan...

Choc Ganache
150gm Choc masakan
1 sudu susu pekat
1/4 air panas
1 sudu butter

Cairkan guna double boil semua kecuali butter. Bila dah cair baru masukkan butter untuk tambah kilat. (Sy guna microwave oven..hikss)

sangat gebu dan sedap kek ni... sila la buat ye..hehehe.. kalau malas nak buat.. meh order je ngan saya.. RM40 je sebiji...

antara gambar yang penah oder..

ok...selamat malam dan insya Allah esok kita bersua lagi di alam maya..hahahaha..mmmuahhh!!!